Специи и приправы

ЛЕЧЕНИЕ СПЕЦИЯМИ И ПРИПРАВАМИ

Любой кулинар знает, для чего нужны специи — они придают вкус пресным блюдам. Но известно ли вам, что употребление специй полезно для здоровья? В течение многих тысячелетий они с успехом используются в медицине. И не зря из-за недостатка специй велись целые торговые войны, а Колумб ради них отправился искать новые торговые пути.

Специи издревле применяются человеком, причем не только как вкусовые пищевые добавки, но и как средства, регулирующие пищеварение, и как лекарственные средства. Каждая специя имеет свой, только ей присущий аромат, имеет свои качества, свой вкус и действие, которые она может произвести на организм.

Использование специй важно для добавления даже к однообразному питанию недостающих вкусов, а в понятиях западной медицины — микроэлементов. В связи с преобладанием холодного климата в нашей стране большинство людей может с пользой для себя сделать свою пищу острее. Официально родиной специй принято считать Индию, однако, многие пряности, растущие там, произрастают и в средней полосе.

Медицинское применение специй начинается с вашей «тарелки». Самое главное, что разумное применение специй не только безопасно для здоровья или полезно с медицинской точки зрения. Фактически, не существует возрастных ограничений на прием специй. Конечно, грудному ребенку не дают перец или кардамон, но анис или шафран при тех или иных медицинских показаниях просто необходимы. Во многих традиционных культурах специи применяются, например, для повышения энергии, снятия стресса, улучшения работы нервной и пищеварительной систем, лечения простуды, головной боли.

• С энергоинформационной точки зрения специи и пряности — это высокоэнергетичная деполяризационная система (ДС) широкого спектра действия.
• Специи и пряности обладают выраженным дезинтоксикационным действием.

Основные лечебные правила употребления специй следующие:

Определите подходимость для Вас употребления специи или пряности на текущий момент (например, методом Фолля, нелинейной диагностики или методами радиэстезии (рамка, маятник и т.д.), интуитивно.

Определите требуемую дозировку: от нескольких крупинок до щепотки (на кончике ножа) до 1 ч.л. Положите щепотку на язык и медленно в течение 1-2 мин (не глотая) держите во рту, пожевывая, потом выплюнуть и прополоскать рот.

В рационе человека должно присутствовать не менее 70 видов специй и пряностей на протяжении круглого года.

Список необходимых специей и пряностей*

№	Наименование	Назначение (дозировка приема)
1	Анис	Фиброма, аденома груди
2	Бадьян целый	Онкол мужск. репродукт. сист. (очень индивидуальное)
3	Белый перец горошек	Онкология груди
3	Белый перец молотый	Оздоровление головного мозга
4	Гвоздика молотая	Противопаразитарное
5	Гвоздика целая	Для оздоровления женщин
6	Горчица	Общеоздоравливающая
7	Душистый горошек	Для репродуктивной система (матка)
8	Зелёный перец	Оздоровление желчного пузыря
9	Зира	Общеоздоравливающая
10	Имбирь	Оздоровление головного и спинного мозга (Рини)
11	Кардамон	Лечение сердечно-сосудистой системы (микродозы)
12	Кари острая	Лечение опух. головного мозга
13	Кориандр семенами**	Общеоздоравливающая
14	Корица стручковая**	Индивидуальная (онкол. груди)
15	Красный перец горошек	Разложить в жилых помещения по 3-5 гор., не есть, активен против моллюсков
16	Кунжут**	Общеоздоравливающая
17	Кунжут черный	Лечение онкол. предстат. железы
18	Лук сушёный	Аденома желчных протоков
19	Льняное семя**	Са++ (есть ежедневно, по 2 сем. в день)
20	Мак	Биологически активное вещество, по необходимости (микродозы)
21	Мята	Успок. нервную систему
22	Ореховая трава	Инактивация Рг.СШ. южноамериканской амебы
23	Паприка	Насекомые позвоночника
24	Перец чёрный молотый	Инактивация Рг.О.В.глистов №1
25	Пожитник	Лечение уро-генитальной системы (0,5-1 зер/день)
26	Прованские травы	Общеоздоравливающая
27	Пять перцев	Общеоздоравливающая (размолоть, микродозы)
28	Розмарин	Лечение толст, кишечника (микродозы, жевать 1 мин и выплёвывать)
29	Сумах	Аденома №2 мочевого пузыря
30	Тимьян	Улучш деятельности головного мозга, инактивация амёб в жидкост. оболочке гол. мозга
31	Тмин**	Общеоздоравливающая
32	Укропное семя**	Общеоздоравливающая
33	Уцхо сунели (Грузия)	Общеоздоравливающая
34	Хмели сунели	Оздоровление кожи
35	Чабер	Оздоровление ЦНС
36	Чабрец	Онкология позвоноч. (микродозы)
37	Чалман	Общеоздоравливающая
38	Чёрная горчица	Онкол. предстат. железы
39	Чёрный перец горошек	Инактивация Рг.О.О.глистов (всем, есть ежедн, по 2 гор в день)
40	Чеснок резаный мелкий	Общеоздоравливающая (по 2 крупинки в день)
41	Чеснок хлопья	Южные инфекции
42	Чили бордо	Индивидуальная
43	Чили оранж	Индивидуальная
44	Шафран	Общеоздоравливающая
45	Эстрагон	Общеоздоравливающая
СМЕСИ
46	Для корейской моркови	Общеоздоравливающая
47	Для мяса	Индивидуальная
48	Для солянки	Онкология
49	Для харчо	Общеоздоравливающее (мягко действует)
50	Смесь (базел+ Чили+ Куркума+ хмели сун)	Общеоздоравливающая
51	Армянская смесь	Общеоздоравливающая
52	Для 1-х блюд	Онкология брюшины №1
53	Для курицы	Общеоздоравливающая
54	Для плова (узбек)	Онкозаболевания
55	Для рыбы	Аденома предст. железы
56	Для шаурмы	Общеоздоравливающая
57	Для шашлыка	Онкология (матка)
58	Нежная	Аденома желчного пузыря
59	Овощная смесь	Онкология брюшины №2
60	Солить сало	Насеком. позвоночника
61	Универсальная	Общеоздоравливающая
62	Царская	Аденома предст. железы
63	Янтарная овощная	Инактивация Рг.О.В. глистов №2
Примечание: * Запрещено применять специи беременнным и маленьким детям. Некоторые специи, например, черный перец, как противоглистное можно давать в микродозах детям. ** Обязательно: семена перед употреблением выдерживать в морозильной камере (t не менее -20°С) в течение 2-х суток.

С позиции аюрведы запрещается перед приготовлением тех или иных блюд обжаривать специи в масле. Это приводит к уменьшению их лекарственных свойств, а также способствует их разрушению с выделением токсинов.

Не применяйте специи содержашие усилители вкуса!!!

Хранятся специи в герметичных баночках, в темном сухом месте. Срок хранения — несколько лет.